貝果-01       

 

 

由於插畫個展台北場辦在好丘信義店的關係,

我有了吃一大堆好丘貝果的理由,

因為有在那邊寄售商品,所以可以用廠商優惠價買到貝果,

聽起來好像很不賴,但其實也就是打九折這樣。

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雨田非常喜歡吃麵食,諸如饅頭、全麥麵包這類的,

他說嚼著嚼著可以嚐出麵粉和穀物的香味,

口感紮實的貝果更是榮登他喜愛麵包的前三名。

至於我對貝果,就是沒有特別的愛,並不討厭也不會特別想吃,

就是有的話可以吃一下的隨緣心態。

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但是好丘的貝果我實在不得不推薦一下。

我的經驗告訴我,如果想問一個東西好不好吃,就要去問不嗜吃這樣東西的人,

所以問雨田絕對不準,因為他就喜歡吃貝果啊。

以我一個對貝果不甚熱愛的人來說,我覺得好丘的貝果會讓我還想吃第二次。

雖然好吃的程度不到驚為天人,但是仔細品嚐卻可以嚐出一些不一樣的地方。

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首先,它完全符合麵點的特性:「隨著咀嚼時間會越嚼越香」,

好丘貝果口味眾多,在麵食香味基礎下,伴隨著不同口味在嘴巴裡散發的氣味,

我認為好丘的貝果嚐起來的滋味算是很豐富的,

若要問我「口味這麼多有沒有比較推薦的?」,說實話還真的沒有,

我吃過菠菜、起士、桂圓藜麥、香蕉巧克力、芝麻……

每一種都符合我美味的標準,

所以我覺得購買時挑選自己喜歡的口味就好了。

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但是好丘的貝果也不是十分完美的,我覺得它的口感讓我有點卻步,

我不曉得是不是貝果出爐後保存不當的關係,

貝果的表皮滿硬的,連號稱「鋼牙人」的雨田都說咬起來很費力。

我這陣子都在下午兩點過去好丘展場那邊,

巡視完約莫下午三點半,就會順道買幾顆貝果回家,

單顆貝果的包裝是用紙張包裹起來,屢試不爽,每一顆表皮都很硬。

好丘貝果,彷彿蘊含什麼處事哲理,

「不經一番硬麵皮,焉得貝果口齒香」這類勵志箴言。

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半個月前,同樣巡視完展場要外帶貝果回家,

居然大排長龍,現場都拉起了紅龍來整頓排隊人潮,

因為口味所剩無幾,無可選擇之下我就買了一袋三顆入、塑膠袋裝的貝果,

據店員說,貝果是每天早上現烤的。

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回家後,馬上打開塑膠袋,我敲了敲我的門牙,

準備咬下這表皮硬如樹脂,但內層滋味鹹香的貝果時,

突然覺得這貝果我好像不認識,表皮嚼勁軟硬適中,

帶皮咬下的那一刻,門牙並沒有要崩裂的危機,

霎時間,我解開了好丘貝果的購買密技了!

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如果你是早上剛出爐沒多久去買貝果,我認為應該不太會買到表皮很硬的貝果,

若是下午過去,我會建議購買「塑膠袋」裝的貝果,

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我推測有可能是包裝的紙張孔隙太大,拿來裝貝果會讓表面水分持續蒸散,

於是紙張包裹的貝果放久一點就會有風乾的硬化口感,

反之,塑膠袋裝的可以完全密封住,所以就算到下午時間,依舊能維持原來的嚼勁,

只是塑膠袋裝的貝果通常是多個裝一起,

如果只想吃一個,那就只能買紙袋裝的。

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小小的貝果攻略,是我這一個月來,啃了為數不少的好硬好丘貝果獲得的心得,

雖然下巴有點痠,但能吃到十全十美的美食我想這一切都是值得的,

如果有到好丘,別忘了一定要吃個貝果再離開喔~

 

 

 

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這三顆貝果剛畫完時,我興高采烈拿給雨田看,

他竟然說:

 

「咦?你幹嘛畫三坨屎啊?💩💩💩」

 

(幫我揍他!)

 

 

 

 

 

 

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